Rosé Brut Trento DOC Rotari 0,75l

Der Rotari Brut Rosé Trentodoc aus den sanften Hügeln oberhalb von Trient zeigt sich im Glas in zartem Lachsrosa mit fein perlender, langanhaltender Perlage. Sein Bouquet verführt mit eleganter Fruchtigkeit – reife Erdbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren verbinden sich harmonisch mit floralen Noten und einem dezenten Hauch zarter Brioche- und Haselnussnuancen. Diese Aromenvielfalt wird getragen von frischer Mineralität und subtilem Hefecharakter, elegant und vielschichtig zugleich.

Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, lebendiger Säure und feinem Mousseux. Die feingliedrigen Noten roter Früchte wie Erdbeere und Himbeere treten erneut auf, begleitet von zarter Zitrusfrische und salzig-mineralischer Klarheit. Das lange, frische und elegante Finish macht diesen Trentodoc zu einem ausgewogenen und charmanten Erlebnis .

Die Cuvée besteht überwiegend aus Pinot Noir (75 %) und ergänzt von Chardonnay (25 %), es erfolgt traditionelle Flaschengärung (Metodo Classico) mit mindestens 24 Monaten Hefelager – ein Ausbau, der Tiefe und Struktur verspricht und den Champagner-Charakter Burgunds würdigt

Dieser Brut Rosé bietet große Vielseitigkeit am Tisch: ideal als Aperitif, begleitet er Muscheln, Krustentiere oder fruchtige Vorspeisen. Er spielt ebenso elegant zu hellem Gemüse, Fisch oder Geflügel und verführt in geselliger Runde mit seiner charmanten Frische und subtilem Profil .

Rotari (Mezzacorona), im Herzen des Trentino verwurzelt, setzt seit 1904 auf moderne Kellertechnik, traditionelle Methode und optimale Höhenlagen. Man legt größten Wert auf handverlesene Trauben, kühle Vergärung und präzise Reifung – eine Kombination aus regionalem Anspruch und internationalen Qualitätsstandards, die perfekt zu Apropos Wein passt. Unser familiengeführter Weinhandel teilt diese Werte: Herkunft, nachhaltige Selektion und charaktervolle Weine in über 28 Jahren bewährter Tradition. Der Rotari Brut Rosé Trentodoc ergänzt unser Portfolio als eleganter, origineller Rosé-Schaumwein mit Persönlichkeit und Terroir – eine prickelnde Einladung zu besonderen Genussmomenten.

Rotari
Via del Teroldego 1/E
38016 Mezzocorona (TN)