Rosso Montalcino DOC 2023 Caparzo 0,75l

Der Caparzo Rosso di Montalcino 2023 zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit feinen granatfarbenen Reflexen – ein eleganter visueller Auftakt. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches und verführerisches Bouquet mit Aromen von Veilchen, saftiger Sauerkirsche, Himbeere, Granatapfel und feinwürzigen Kräuternoten – delikat und charakterstark zugleich.

Am Gaumen verbindet er mittleren bis gehörigen Körper mit seidigen, gut eingebundenen Tanninen und ausbalancierter Frische. Die Frucht von Waldbeeren und Kirschen verschmilzt harmonisch mit mineralischen Akzenten, feinem Holz und einem würzig-salzigen Finale, das nachhaltig wirkt und Zuversicht ausstrahlt.

Hergestellt aus 100 % Sangiovese – der typischen Brunello-Traube –, stammen die Trauben von mehreren Weinbergslagen rund um Montalcino, nördlich, südlich und östlich der Stadt. Die Mikroklimata und Böden reichen von sandig-tonig bis schieferhaltig und ermöglichen Jahr für Jahr eine gleichbleibende Qualität.

Nach der Lese werden die Trauben etwa sieben Tage bei 28–30 °C mazeriert, ergänzt durch Pumpovers und Delestage. Der Wein reift rund ein Jahr in großen slawonischen Holzfässern, was ihm eine geschliffene Struktur verleiht, ohne an Frische zu verlieren.

Caparzo ist ein familiengeführtes Weingut mit Wurzeln seit 1968 in Montalcino und gilt als Pionier der Qualitäts-Toskaner – mit moderner Kellertechnik, konsequenter Qualitätskontrolle und über 90 ha eigener Weinberge. Diese Qualitätskultur stimmt in idealer Weise mit den Werten von Apropos Wein überein: Familie, Herkunft und Sorgfalt. Die persönliche Handschrift der Familie Gnudi Angelini sichert jedes Jahr die stilistische Kontinuität.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Rosso di Montalcino ideal zu italienischen Klassikern: Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Rind oder Wild, Bohnensuppen, Steaks und mittelgereiftem Käse. Empfohlen bei 16–18 °C, gern mit 15–30 Minuten Luft vor dem Genuss, um das volle Aromenspektrum zu entfalten

Für Weinliebhaber, die ein authentisches Stück Montalcino ohne Brunello-Preis genießen möchten, ist der Caparzo Rosso di Montalcino 2023 die perfekte Wahl: ein strukturierter, eleganter Sangiovese mit Herkunftscharakter und Alltagstauglichkeit – ebenso bodenständig wie ausdrucksvoll und damit eine überzeugende Ergänzung für euer Sortiment bei Apropos Wein.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Italien
Alkoholgehalt	13,5
Italien	Toskana
Rebsorte	Sangiovese
Jahrgang	2023
Inverkehrbringer	Caparzo, Montalcino, Toskana, Italien
Winzer/Weingut/Abfüller	Caparzo