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Der Lagrein “Rubatsch” 2022 vom Weingut Manincor präsentiert sich in einem nahezu undurchsichtigen Purpurviolett. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Pflaumen, Holundersirup und einem Hauch von Lakritze, die auf die zukünftige Komplexität des Weins hinweisen.
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Der Lagrein “Rubatsch” 2022 vom Weingut Manincor präsentiert sich in einem nahezu undurchsichtigen Purpurviolett. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Pflaumen, Holundersirup und einem Hauch von Lakritze, die auf die zukünftige Komplexität des Weins hinweisen. Am Gaumen zeigt er sich mit dichten, aber reifen Tanninen, die ein samtiges Mundgefühl verleihen.
Der Wein wurde 16 Monate in Barriques ausgebaut, wobei nur jedes fünfte Fass neu war, was zu seiner Reife und Harmonie beiträgt.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Restzucker von 0,8 g/l eignet er sich hervorragend zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders zu Wildgerichten und Käse.
Die optimale Trinkreife liegt zwischen 2024 und Ende 2029.
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Marke
Weingut Manincor
Das Weingut Manincor in Südtirol ist ein herausragendes Beispiel für den Einklang von Tradition, Nachhaltigkeit und moderner Weinbaukunst. Gelegen am Kalterer See, vereint das Weingut auf einzigartige Weise die Geschichte und das Erbe der Region mit einem starken Fokus auf biodynamischen Weinbau. Seit über 400 Jahren wird auf Manincor Wein kultiviert – ein Ort, an dem die Vergangenheit die Gegenwart inspiriert und die Natur im Mittelpunkt steht. Jeder Wein von Manincor ist Ausdruck des Terroirs und spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die in jedem Schritt des Weinbauprozesses stecken.
Philosophie und Tradition des Weinguts Manincor
Die Philosophie des Weinguts Manincor basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach nachhaltiger Qualität. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet, was bedeutet, dass die Böden lebendig bleiben und das natürliche Gleichgewicht gefördert wird. Manincor glaubt daran, dass nur durch eine tiefe Verbindung zur Natur und durch nachhaltige Anbaumethoden Weine entstehen können, die den wahren Charakter der Region widerspiegeln. Diese Hingabe und Überzeugung sind in jedem Glas Manincor-Wein zu schmecken.
Weine und Rebsorten des Weinguts Manincor
Das Weingut Manincor bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die die Vielfalt und das Potenzial der Region Südtirol eindrucksvoll zeigen. Zu den Hauptrebsorten gehören Lagrein, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, die unter den einzigartigen klimatischen Bedingungen am Kalterer See hervorragend gedeihen. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt hergestellt, um das Terroir und die Eigenheiten der jeweiligen Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Die Weine von Manincor sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität, was sie sowohl für Kenner als auch für Genießer zu einem besonderen Erlebnis macht.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Manincor
Nachhaltigkeit und Qualität sind die Eckpfeiler der Weinbauphilosophie des Weinguts Manincor. Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge ist ein zentrales Element, das sicherstellt, dass die Reben gesund wachsen und das Terroir in seiner pursten Form im Wein zum Ausdruck kommt. Im Weinkeller wird auf schonende Verarbeitung und natürliche Vergärung gesetzt, um den Weinen die Möglichkeit zu geben, sich frei zu entfalten und ihr volles Potenzial zu erreichen. Diese Methoden garantieren, dass die Weine von Manincor nicht nur höchste Qualität bieten, sondern auch die Seele der Region widerspiegeln.
Ein Weingut mit Geschichte und Vision
Das Weingut Manincor blickt auf eine mehr als 400-jährige Geschichte zurück und wird heute von Graf Michael Goëss-Enzenberg geführt, der das Erbe seiner Familie fortführt und gleichzeitig eine klare Vision für die Zukunft hat: Weine zu erzeugen, die nachhaltig sind und die Region in all ihren Facetten widerspiegeln. Die moderne Architektur des Weinkellers ist harmonisch in die Landschaft integriert und zeigt die Verbindung von Tradition und Innovation, die das Weingut Manincor auszeichnet.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Manincor Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hervorragenden Weine des Weinguts Manincor in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen dem Weingut Manincor und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein beruht auf gemeinsamen Werten: der Leidenschaft für exzellente Weine, der Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und der Liebe zur Region Südtirol. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Manincor Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine vom Weingut Manincor bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Eleganz inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob Lagrein, Pinot Noir, Sauvignon Blanc oder Chardonnay – die Weine von Manincor bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der Südtiroler Weinlandschaft authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Manincor Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
