Rubesco Torgiano DOC 2022 Lungarotti 0,75l

Rubesco Torgiano DOC 2022 von Lungarotti präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von umbrischer Rasse sowie herrlich reifer, dunkler Beerenfrucht geprägter Spitzen-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner dichten, leuchtenden rubin- bis granatroten Farbe und brillant violetten Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Klassiker ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, reifen Pflaumen und feiner mediterraner Kräuterwürze, während er am Gaumen mit einer samtigen, perfekt ausbalancierten Tanninstruktur, einer glasklaren, dichten Saftigkeit und einem herrlich komplexen, langanhaltenden Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die vitale Energie des umbrischen Terroirs im hervorragenden Jahrgang 2022 perfekt ein und bringt anspruchsvollen, mittelitalienischen Rotweingenuss auf absolutem Spitzen-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine harmonische, fesselnde Struktur, die von herausragendem önologischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifen Sauerkirschen, saftigen Waldbeeren und dunkler Pflaumenkonfitüre zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Veilchen, feinem Pfeifentabak, edlem Leder, frischem Rosmarin, etwas Kakao sowie dezenten Nuancen von Zirbenholz und süßlichen Gewürzen aus dem behutsamen Holzfassausbau. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner samtigen, konzentrierten Fruchtfülle und einem straffen, wunderbar tragenden Säurerückgrat glänzt. Das fein gewobene, seidenweiche und perfekt geschliffene Tannin kleidet den Mund sanft aus, während die vitale Frische für einen erstaunlichen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert vielschichtigen Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das weltberühmte Traditionsgut Lungarotti aus Torgiano, das in den 1960er-Jahren den Weinbau in Umbrien revolutionierte und in der internationalen Weinszene als unangefochtene Ikone mittelitalienischer Weinkultur allerhöchste Anerkennung genießt. Der Name „Rubesco“ leitet sich vom lateinischen rubescere (rot werden/erröten) ab. Die Trauben – eine meisterhafte Cuvée aus dominierendem Sangiovese und feinsinnig ergänzendem Colorino – gedeihen in den erstklassigen Hügellagen rund um Torgiano. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in vielschichtigen Kalk-, Ton- und Schwemmlandböden, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe, elegante Struktur und edle Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2022 schenkte den Trauben ideale Bedingungen für eine volle physiologische Ausreife mit dichter Frucht und wunderbarer Frische. Im Keller wird nach höchsten handwerklichen Standards gearbeitet: Nach selektiver Lese folgt eine schonende Vergärung und ein rund einjähriger Ausbau in großen Eichenholzfässern, gefolgt von einer feinfühligen Flaschenreifung, um Frucht, Terroir und Holz zu vollendeter Harmonie verschmelzen zu lassen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen klassischen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner aromatischen Dichte und samtigen Rasse als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von herzhaften Gerichten harmoniert. Er untermalt die feine umbrische und toskanische Küche wie hausgemachte Pasta mit kräftigem Fleischragù, gebratenes Geflügel, Lammkarree mit Kräuterkruste, gegrilltes Fleisch und geschmorte Rinderbäckchen ebenso perfekt wie kräftige Pilzgerichte, Wurstspezialitäten und gereiften Käse (wie Pecorino). Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Lungarotti Rubesco Torgiano für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.

Cantine Giorgio Lungarotti Srl
06089 Torgiano
Viale Giorgio Lungarotti, 2