Tiefes Rubinrot, in der Nase intensiver Duft nach Kirschen und dunklen Beeren, am Gaumen weich und füllig mit leichtem Schoko-Nachhall, langer Abgang.
Ausbau:
spontane Maischegärung im Stahltank mit anschließendem biologischen Säureabbau AUSBAU in Barriques aus französischer Eiche und großen Holzfässern
Bodenanalyse:
Die Lagen rund um die Gemeinden Göttlesbrunn und Höflein sind die Grundlage für diesen saftigen Rotwein. Die sanften Lösshänge bzw. auch die schottrigen Lehmböden bilden die idealen Voraussetzungen für einen feinen aber doch auch gehaltvollen Zweigelt.