Rully Villages Blanc Jadot 2022 0,75l

Farbe: glänzendes Hellgold
Duft: üppig und doch klar definiert mit leicht exotischen Anklängen von Guaven und getrockneter Ananas Geschmack: am Gaumen kraftvoll, lebendig mit fein austarierter Balance von aromatischer Zitrusfrucht (Limetten, Orangen), sehr frischer, exzellent eingebundener Säure und einem Hauch Eichenholzwürze, pure Finesse bis ins Finale – ein Wein, der es locker mit so manchem Cru der Côte dOr aufnimmt!

Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
zu Fisch, Geflügel und Krustentieren, Forelle Müllerin, Gemüsequiche, Garnelen, auch mild asiatisch gewürzten Gerichten und mittelkräftigen Käsesorten

Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Die Chardonnaytrauben für Jadots sortenreinen Rully Blanc werden bei optimaler Reife gelesen, behutsam gepresst und die Moste, wie bei den Grands Crus des Hauses, direkt im Eichenfass vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden auch die Weine rund zehn bis zwölf Monate im Eichenfass ausgebaut (ein Viertel neues Holz), dann auf die Flaschen gefüllt und nun nochmals eine Weile zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden, bevor man sie zum Genuss freigibt.