SaintAzur Rosé 2025 Côtes de Provence 0,75l

SaintAzur Rosé Côtes de Provence AOC 2025 ist ein hocheleganter, ungemein erfrischender und vom Esprit des Südens durchfluteter Premium-Rosé aus der weltberühmten Region Provence (Frankreich). Er bringt die strahlende Brillanz, die feine Beerenfrucht und die vitale, maritime Energie der Côte d’Azur in vollendeter Form ins Glas. In der Nase entfaltet diese brillant lachsrosa mit zarten platinfarbenen und pfirsichfarbenen Reflexen funkelnde Rosé-Kreation ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von knackigen Walderdbeeren, saftigen Himbeeren, reifen weißen Pfirsichen und spritzigem Zitrusabrieb (wie rosa Grapefruit und Blutorange). Dieses animierende Fruchterlebnis wird meisterhaft von den für die Region so typischen, noblen Noten von duftenden weißen Blüten, frischem Lavendel und feinen provenzalischen Kräutern (Garrigue, Thymian) sowie einer kühlen, salzig-maritimen Mineralnuance unterlegt, die direkt an eine frische Meeresbrise erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich saftigen, geschmeidigen und ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säurestruktur getragen wird. Er mündet in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und von einer animierenden mineralischen Frische gekröntes Finale. Ein echtes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die das unbeschwerte französische „Savoir-vivre“ und einen phänomenalen Trinkfluss auf Spitzenniveau suchen.

Die geschichtsträchtige Weinbauregion Côtes de Provence, gelegen im sonnenverwöhnten Süden Frankreichs, gilt weltweit als die unbestrittene qualitative Benchmark für herkunftstreue, trockene Edel-Rosés. Der SaintAzur verkörpert diesen klassischen, anspruchsvollen Stil in Perfektion. Das qualitative Fundament bildet eine traditionelle, meisterhaft abgestimmte Cuvée aus den edlen Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah, deren Trauben auf den mineralstoffreichen Kalk- und Schieferböden der Provence gedeihen. Der junge, hervorragend balancierte Jahrgang 2025 profitierte ideal von einer optimalen Vegetationsperiode mit reichlich mediterranem Sonnenschein und kühlenden Nachtwinden vom Mittelmeer, was den Trauben eine außergewöhnliche aromatische Klarheit und ein fantastisches Säurerückgrat schenkte. Durch die handwerkliche Akribie bei der Vinifikation – mit einer streng selektiven Lese in den kühlen Morgenstunden, einer besonders schonenden Pressung (um die ultra-helle, noble Farbe zu bewahren) und einer temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl – gelingt es perfekt, auf den Holzausbau zu verzichten und die unmaskierte, ursprüngliche Strahlkraft der Primärfrucht sowie die mineralische Terroir-Identität vollständig im Wein zu bewahren.
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Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte