Leuchtendes Goldgelb, in der Nase Nektarinen, Holunderblüten, Blumenhonig, Kamille, Ananas, Litschi, feine Kräuteranklänge, Grapefruit, Brennnesseln, am Gaumen herrlich animierendes Fruchtbouquet, finessenreich, dicht und ausgewogen, saftig, feine Zitrusnoten, Karamell, Pfirsich, Marille, Holunder, cremig, viel Schmelz.
Ausbau:
Alkoholische Gärung im Stahltank bei 15 °C, Gärungsunterbrechung bei 50 g/l Restzucker, danach reifte der Sämling 2 Monate auf der Feinhefe.
Bodenbeschaffenheit:
Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil.
WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF
Zwischen den Reben 1 | A-7142 Illmitz