Ausbau:
Die Varietäten wurden separat vinifiziert. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken durchliefen die Trauben eine etwa einwöchige Mazeration in Tanks aus Inox- Edelstahltanks. In diesem Zeitraum schloss der Wein die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht über 25° C ab. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung während des Winters begann die Phase des Ausbaus in Inox-Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Barriques. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte ab April 2019.
Bodenbeschaffenheit:
Stein, Kalk, Kreide
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Die Varietäten wurden separat vinifiziert. Nach dem Entrappen und schonenden Zerdrücken durchliefen die Trauben eine etwa einwöchige Mazeration in Tanks aus Inox- Edelstahltanks. In diesem Zeitraum schloss der Wein die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von nicht über 25° C ab. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung während des Winters begann die Phase des Ausbaus in Inox-Edelstahltanks und zu einem kleinen Teil in Barriques. Die Abfüllung in Flaschen erfolgte ab April 2019.
Bodenbeschaffenheit:
Stein, Kalk, Kreide
Lieferzeit: ca. 2-7 Werktage
Vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
Allergenhinweis | |
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Geschmack | |
Herkunftsland | |
Rebsorte | |
Alkoholgehalt | |
Italien | |
Winzer/Weingut/Abfüller | |
Jahrgang | |
Inverkehrbringer |
Gewerbliche Anfrage
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