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Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist lebendig und vielschichtig: Aromen von frischer Limette, Grapefruit und weißer Pfirsich verbinden sich mit exotischen Noten von Passionsfrucht und Ananas. Hinzu kommen Anklänge von Zitronengras, grüner Paprika und einem Hauch feuchtem Stein.
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Der Sauvignon Blanc 2023 vom Honig Vineyard & Winery ist ein ausdrucksstarker, aromatisch klarer Weißwein aus dem Herzen des kalifornischen Napa Valley, der mit Frische, Präzision und sortentypischer Eleganz überzeugt. Das familiengeführte Weingut Honig in Rutherford widmet sich seit den 1980er Jahren intensiv dem nachhaltigen Weinbau und gehört zu den renommiertesten Produzenten kalifornischer Sauvignon Blancs. Der 2023er Jahrgang ist geprägt von einem kühlen, langen Reifeverlauf, der dem Wein besondere Finesse und Spannung verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist lebendig und vielschichtig: Aromen von frischer Limette, Grapefruit und weißer Pfirsich verbinden sich mit exotischen Noten von Passionsfrucht und Ananas. Hinzu kommen Anklänge von Zitronengras, grüner Paprika und einem Hauch feuchtem Stein, die dem Bouquet Frische und Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc 2023 knackig, trocken und klar strukturiert. Eine präzise, belebende Säure trifft auf saftige Fruchtaromen und eine feine mineralische Nuance. Der Ausbau erfolgt größtenteils im Edelstahltank, ein kleiner Anteil reift in neutralem Holz, was dem Wein eine geschmeidige Textur ohne Aromaverlust verleiht. Der Abgang ist zitrusfrisch, elegant und langanhaltend.
Kulinarisch ist dieser Sauvignon Blanc ein vielseitiger Begleiter: ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit Limette und Koriander, frischen Salaten mit Ziegenkäse oder vegetarischen Speisen mit Fenchel, Spargel oder Erbsen. Auch als Aperitif überzeugt er durch seine Klarheit und Frische.
Honig Winery und Apropos Wein eint die Leidenschaft für handwerklich erzeugte Weine mit Herkunft, Nachhaltigkeit und Charakter. Der Sauvignon Blanc 2023 bringt diese Werte in perfekter Balance ins Glas – ein stilvoller Weißwein mit kalifornischem Ausdruck und internationalem Anspruch.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Herkunftsland | |
| Inverkehrbringer | Weingarten Eden GmbH Weingarten Eden GmbH & Co. KG Rottalstr. 18 94086 Bad Griesbach i.Rottal, DE |
| Weinfarbe | White |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Honig Vineyards & Winery |
Marke
Honig Vineyards & Winery
Honig Vineyards & Winery, gelegen im berühmten Napa Valley in Kalifornien, ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf die nachhaltige Produktion von Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon spezialisiert hat. Seit der Gründung im Jahr 1981 hat sich Honig Vineyards durch seine Verantwortung gegenüber der Umwelt und die Herstellung von hochwertigen, terroir-getriebenen Weinen einen herausragenden Ruf erarbeitet. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und die Einzigartigkeit des Napa Valley Terroirs.
Philosophie und Vision von Honig Vineyards & Winery
Die Philosophie von Honig Vineyards & Winery beruht auf der festen Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut hat sich der nachhaltigen Weinproduktion verschrieben und ist ein Vorreiter in der Nutzung von Solarenergie, Wassermanagement und umweltschonenden Anbaumethoden. Durch die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit modernen Technologien ist es das Ziel der Familie Honig, Weine zu produzieren, die das Napa Valley Terroir in seiner reinsten Form widerspiegeln. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen und gleichzeitig die Natur zu respektieren und für zukünftige Generationen zu bewahren.
Weinsortiment von Honig Vineyards & Winery
Das Portfolio von Honig Vineyards & Winery umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die für ihre Frische, Finesse und Komplexität bekannt sind. Hier sind einige der herausragendsten Weine des Weinguts:
- Honig Sauvignon Blanc: Ein erfrischender Sauvignon Blanc, der Aromen von Zitrusfrüchten, grüner Melone und einem Hauch von Kräutern bietet. Seine lebendige Säure und die mineralische Frische machen ihn ideal zu Meeresfrüchten, Salaten und leichter Sommerküche.
- Honig Napa Valley Cabernet Sauvignon: Ein eleganter und vielschichtiger Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und einem Hauch von Zedernholz und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit weichen Tanninen und einem langen Abgang, perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
- Honig Late Harvest Sauvignon Blanc: Ein süßer Dessertwein mit Aromen von reifem Pfirsich, Honig und tropischen Früchten. Die perfekt ausbalancierte Säure sorgt für eine elegante Süße und macht ihn ideal zu Käseplatten, Desserts oder als Aperitif.
- Honig Rutherford Reserve Cabernet Sauvignon: Ein kraftvoller und komplexer Cabernet Sauvignon aus der prestigeträchtigen Rutherford-Appellation. Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Vanille zeichnen diesen Wein aus. Seine kräftige Struktur und die seidigen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter für gebratenes Rindfleisch, Lamm und herzhaftes Wild.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Honig Vineyards & Winery
Honig Vineyards & Winery setzt sich intensiv für nachhaltige Anbaumethoden ein und wurde mehrfach für seine umweltschonenden Initiativen ausgezeichnet. Das Weingut nutzt Solarenergie, um seine Energieautonomie zu gewährleisten, und setzt auf wassersparende Technologien sowie den Einsatz von Nützlingen, um den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln zu minimieren. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten, und die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die natürlichen Aromen der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Diese nachhaltige Herangehensweise unterstreicht die Verpflichtung von Honig Vineyards, hochwertige Weine zu produzieren, ohne die Natur zu belasten.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Honig Vineyards & Winery
Ein Glas Honig Wein bietet ein komplexes, elegantes und frisches Geschmackserlebnis, das die Essenz des Napa Valley und seine Weinbautraditionen perfekt widerspiegelt. Die Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit, ihre ausgewogene Säure und ihre harmonische Struktur aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, festliche Anlässe oder genussvolle Abende macht. Ob der erfrischende Sauvignon Blanc, der elegante Cabernet Sauvignon oder der süße Late Harvest Sauvignon Blanc – die Weine von Honig bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinkenner als auch für Liebhaber geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Honig Vineyards & Winery bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Honig Vineyards & Winery in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Honig Vineyards und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Honig Vineyards & Winery
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Honig Vineyards & Winery bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Eleganz und Komplexität dieser Spitzenweine aus dem Napa Valley begeistern. Ob der erfrischende Sauvignon Blanc, der kraftvolle Cabernet Sauvignon oder der süße Late Harvest Sauvignon Blanc – die Weine von Honig Vineyards bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Kaliforniens und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Weine von Honig und erleben Sie kalifornische Weinkultur in ihrer besten Form.
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