Aromen von Waldbeeren, frischen Alpenkräuter und ein zarter Hauch von Hopfenblüten; am Gaumen Stachelbeeren verbunden mit kreidiger Mineralität geprägt vom Opok-Boden; im Finale markante Säure mit lebhafter Frische
Ausbau:
12 Monate in großen traditionellen Eichenholzfässern
Bodenanalyse:
Leutschacher Schlier, kalkhaltige Mergelböden (Opok)