Sauvignon Blanc Loire IGP 2025 Bougrier 0,75l

Mit dem Sauvignon Blanc 2025 präsentieren wir Ihnen die kristalline Essenz des Loire-Tals in ihrer zugänglichsten und zugleich hocheleganten Form. Die Famille Bougrier, die seit sechs Generationen tief in der Region verwurzelt ist, versteht es wie kaum ein anderer Betrieb, die Seele der Loire-Weine einzufangen. Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wachsen auf den charakteristischen Kalkstein- und Feuersteinböden entlang des königlichen Flusses, was dem Wein seine unverkennbare mineralische Präzision und vibrierende Frische verleiht. Der junge Jahrgang 2025 besticht durch eine außergewöhnliche Strahlkraft und eine brillante Fruchtklarheit, die durch die kühle Vergärung im Edelstahltank und den behutsamen Ausbau auf der Feinhefe ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, jahrhundertealter Familientradition und einer puristischen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die französische Finesse und handwerkliche Brillanz vereinen.

Das Bouquet des 2025ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von spritzigen Stachelbeeren, reifen Grapefruits und exotischen Noten von Passionsfrucht. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Loire-Sauvignon so ikonischen kräutrigen Nuancen: Noten von frisch geschnittenem Gras, Buchsbaum, schwarzen Johannisbeerblättern und ein feiner mineralischer Hauch von nassem Feuerstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Bougrier Sauvignon seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine sehnige, fast drahtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Kalkböden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine feine salzige Spannung, die ihn präzise und mit großer Trinkfreude über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Limette, feiner Zitronenmelisse und einer tiefen mineralischen Ader führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner Loire-Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Bougrier Sauvignon Blanc ein wahrer Virtuose der regionalen und internationalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit dem klassischen Ziegenkäse der Loire (Selles-sur-Cher), gegrillten Meeresfrüchten, asiatisch inspirierten Vorspeisen oder sommerlichen Salaten mit spritziger Vinaigrette. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Fischgerichte oder dient als erstklassiger Aperitif für gesellige Runden unter Kennern, die Eleganz und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Sauvignons, der die lebendige Seele der Loire und die meisterhafte Handwerkskunst der Familie Bougrier in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte