Scheurebe 2024 Wagner-Stempel 0,75l

Die Scheurebe 2024 vom rheinhessischen Spitzenweingut Wagner-Stempel ist ein faszinierender, klar strukturierter Weißwein mit expressiver Aromatik und eleganter Frische – eine moderne Interpretation einer traditionsreichen Rebsorte, die hier ihr ganzes Potenzial entfalten darf. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, aber niemals aufdringlich: Aromen von Cassis, Grapefruit, exotischer Mango und reifer Maracuja verbinden sich mit floralen Akzenten, einem Hauch Zitronenmelisse und feiner mineralischer Kühle.

Am Gaumen wirkt die Scheurebe 2024 glasklar, trocken und fokussiert. Die Frucht ist saftig und aromatisch vielschichtig, wird aber von einer lebendigen, straffen Säure und einer feinen Mineralität präzise ausbalanciert. Die Textur bleibt leicht und animierend, der Abgang ist geradlinig, würzig-frisch und langanhaltend – mit einem feinen Spiel aus Frucht, Kräuterwürze und Eleganz.

Wagner-Stempel, ansässig in Siefersheim im westlichen Rheinhessen, zählt zu den besten Terroir-Weingütern Deutschlands. Der Familienbetrieb ist bekannt für seine reduktiven, klaren Weine mit kühler Mineralik, die auf vulkanischen Porphyrböden gedeihen. Auch die Scheurebe wird hier mit derselben Sorgfalt und Präzision vinifiziert wie Riesling und Burgundersorten – ein echtes Statement für die Rebsorte, die oft unterschätzt wird.

Die Scheurebe 2024 ist ein idealer Begleiter zu asiatisch gewürzten Gerichten, Meeresfrüchten, frischer Küche mit Zitrus und Ingwer, aber auch zu vegetarischer Küche mit Kräutern oder als aromatisch verspielter Aperitif. Auch solo begeistert sie durch ihre Balance aus Frucht, Frische und Klarheit – ein Wein für Genießer, die das Besondere suchen, ohne auf Trinkfreude zu verzichten.

Zutaten

Nährwerte