Serralunga d´Alba Barolo DOCG 2020 Fontanafredda 0,75l

Mit dem Barolo Serralunga d’Alba 2020 präsentieren wir Ihnen einen aristokratischen Rotwein, der die Geschichte und das Prestige des Piemonts wie kaum ein zweiter verkörpert. Das Weingut Fontanafredda, einst von König Viktor Emanuel II. gegründet, ist untrennbar mit der Entstehung des Barolo verbunden. In der prestigeträchtigen Gemeinde Serralunga d’Alba wurzeln die Nebbiolo-Reben auf den markanten Kalk- und Mergelböden der Helvetium-Ära, die für Weine mit außergewöhnlicher Struktur, Kraft und Langlebigkeit bekannt sind. Diese tiefe historische Verwurzelung und der Anspruch, das Terroir der Langhe in seiner reinsten Form zu bewahren, spiegeln exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren setzen wir auf Partner, die Tradition mit zeitloser Qualität vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2020 zeigt sich von einer beeindruckenden Tiefe und klassischer Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen roten Kirschen, getrockneten Rosenblättern und den für Serralunga so typischen erdigen Nuancen. Begleitet wird diese Frucht von komplexen Gewürznoten: Aromen von schwarzem Pfeffer, Tabak und ein Hauch von Leder zeugen vom geduldigen Ausbau in großen Eichenfässern. Eine subtile mineralische Note, die an Teer und kühlen Waldboden erinnert, verleiht dem Duftbild eine faszinierende Ernsthaftigkeit und eine noble Ausstrahlung.

Am Gaumen offenbart dieser Barolo seine ganze Statur und Kraft. Er beeindruckt durch eine dichte, aber feinmaschige Tanninstruktur, die dem Wein ein festes Rückgrat und ein enormes Lagerpotenzial verleiht. Die Textur ist samtig und wird von einer vitalen Säure getragen, die für eine wunderbare Balance und Frische sorgt. Die dunkle Beerenfrucht verschmilzt harmonisch mit würzigen Terroir-Noten und führt in ein langanhaltendes, würdevolles Finale, das von einer eleganten Trockenheit und einer feinen Lakritz-Note geprägt ist. Ein Wein, der Kraft und Finesse meisterhaft in Einklang bringt.

Als Speisebegleiter ist dieser Serralunga-Barolo ein wahrer Aristokrat der gehobenen Küche. Er harmoniert exzellent mit kräftigen Fleischgerichten wie Bistecca, geschmortem Wildschwein oder einem klassischen „Brasato al Barolo“. Dank seiner Struktur und Tiefe passt er ebenso hervorragend zu Gerichten mit weißem Trüffel aus Alba, würzigen Pilzvariationen oder intensiv gereiftem Käse wie Castelmagno. Ein Wein für die besonderen Momente im Leben, der die königliche Geschichte von Fontanafredda und die wilde Schönheit des Piemonts in jedem Glas widerspiegelt.

Fontanafredda S.r.l.
via Alba 15
12050 Serralunga d’Alba (CN)
Italy

Zutaten

Nährwerte