Siefersheimer Heerkretz GG 2023 Wagner-Stempel 0,75l

Der Siefersheimer Heerkretz Riesling GG 2023 vom Weingut Wagner-Stempel ist ein herausragender trockener Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Rheinhessens. Die Reben gedeihen auf steinigen, skelettreichen Schotter- und Lehmböden mit anstehendem Porphyrfels im Untergrund, was dem Wein eine markante Mineralität verleiht. Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten und ältesten Parzellen des Heerkretz, einem der höchstgelegenen Lagen in Rheinhessen.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer strahlend gelben Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gelbem Steinobst, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einer saftigen Fülle, getragen von einer lebendigen Säure und einer leicht salzigen Mineralität. Der Körper ist voll und voluminös, mit einem langen, präzisen Nachhall.

Dieser Wein wurde im traditionellen Stückfass aus deutscher Eiche ausgebaut und zeigt sich bereits jetzt zugänglich, besitzt jedoch ein großes Lagerpotenzial. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 10–12 °C eignet er sich hervorragend zu gehobener Küche, insbesondere zu Fischgerichten, Geflügel und asiatisch inspirierten Speisen.