Solaia Toscana IGT 2022 Antinori – Tignanello 0,75l

Solaia Toscana IGT 2022 von Antinori ist einer der großen Ikonenweine der Toskana und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg auf der Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico. Auf 350–400 Metern Seehöhe wachsen die Reben in einer sonnendurchfluteten, nach Südwesten ausgerichteten Hanglage auf kargem Alberese- und Galestro-Gestein – kalkreiche, steinige Böden, die dem Wein seine Tiefe und die typische, fein mineralische Ader mitgeben. Die Cuvée 2022 besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Cabernet Franc und Sangiovese aus den besten Parzellen des Solaia-Weinbergs. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein in neuen französischen Barriques, bevor er nach weiterer Flaschenlagerung als Toskana IGT auf den Markt kommt – ein Supertuscan, der Kraft, Präzision und Eleganz verbindet.

Im Glas zeigt sich Solaia 2022 in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch Noten von Blaubeere, Feige und dunkler Kirsche. Feine florale Anklänge von Veilchen, etwas Graphit und ein Hauch Espresso, Kakao und Gianduja-Schokolade verschmelzen mit würzigen Noten von weißem Pfeffer, Tabak, balsamischen Kräutern und einer dezenten, eisen- und steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, zugleich wunderbar ausgewogen: konzentrierte dunkle Frucht, eine frische, aber sehr gut integrierte Säure und seidig-feinkörnige Tannine formen eine engmaschige, cremige Textur. Die Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume und dunkler Beerenkonfitüre werden von Gewürznoten, etwas Tabak und einem kühlen, leicht salzigen Eindruck begleitet; der Nachhall ist sehr lang, vielschichtig und präzise, mit großer Spannung und klarem Entwicklungspotenzial.

Kulinarisch ist Solaia Toscana IGT 2022 ein idealer Begleiter für die gehobene, kräftig aromatische Küche. Er passt hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste und edlen Wildgerichten wie Reh- oder Hirschragout. Ebenso stimmig sind langsam gegarte Schmorgerichte mit Wurzelgemüse, kräftige Pastagerichte mit Ragù, Risotto mit Pilzen sowie gereifte Hartkäsesorten wie Pecorino, Parmesan oder würziger Bergkäse. Die Tenuta Tignanello der Familie Antinori gilt als eine der prägenden Adressen für Supertuscans und verbindet lange Tradition mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch im Weinberg und Keller. Als Apropos Wein, seit über 29 Jahren ein familiengeführter Weinhandel, fühlen wir uns diesem Verständnis von Herkunft, Handwerk und Verlässlichkeit besonders nah – Solaia 2022 verkörpert diese gemeinsamen Werte in eindrucksvoller Form und ist ein echtes Aushängeschild unseres Italien-Sortiments.