Spätburgunder Rosé 2025 Kiefer 1,0l

Mit dem Spätburgunder Rosé 2025 präsentiert das Weingut Kiefer eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die lebendige Frische und die mineralische Tiefe des Kaiserstuhls gilt. In den sonnenverwöhnten Lagen rund um Eichstetten, die von mächtigen Löss- und mineralischen Vulkanböden geprägt sind, findet der Spätburgunder (Pinot Noir) ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine fast schon vibrierende Energie zu entwickeln. Unter der präzisen Handschrift von Martin und Helen Schmidt wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele der Traube und die vitale Frische des Terroirs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine besonders schonende Kelterung und eine kühle Vergärung im Edelstahl ihre vollendete, fruchtbetonte Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und deutsche Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Spätburgunder Rosé zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frisch gepflückten Himbeeren, saftigen Erdbeeren und einer spritzigen Spur von roter Johannisbeere. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Kiefer-Rosé so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Frühlingsblüten, Zitronengras, weißem Pfeffer und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von pinker Grapefruit erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rosés hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Rosé seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die harmonische Balance: Die Mineralik verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Kirsch-Confit, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen badischen Spätburgunder Rosé macht.

Als Speisebegleiter ist der Spätburgunder Rosé von Kiefer ein wahrer Virtuose der leichten mediterranen und gehobenen regionalen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gegrillten Meeresfrüchten, frischen Sommersalaten, asiatischen Currys oder auch als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen oder dient als idealer Begleiter für gesellige Stunden. Ein Rosé für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele des Kaiserstuhls und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Kiefer in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte