Der Spiegel Grau-Weißburgunder 2021 des Weinguts Bründlmayer präsentiert sich in einem hellen Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich dezente Aromen von exotischen Gelbfrüchten, begleitet von feinen Blütendüften und einem Hauch von Earl Grey Tee. Am Gaumen zeigt sich der Wein sanft und trocken im Antrunk, mittelkräftig und dabei schön saftig. Die Fruchtakzente von Kernobst setzen sich fort, ergänzt durch Kräuternoten im Abgang. Dieser vielseitige Speisenbegleiter eignet sich sowohl für Rot- als auch für Weißweintrinker und harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten.
Hergestellt aus einer Cuvée von Grauburgunder und Weißburgunder, wird der Spiegel in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche ausgebaut. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % und wird mit einem Schraubverschluss verschlossen.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu traditionellen Gerichten der Wiener Küche sowie zu einer Vielzahl von fernöstlichen Speisen.