Der Spiegel Grau-Weissburgunder 2021 präsentiert sich mit einem feinen, eleganten Bouquet, das durch akzentuierte Aromen von gelben Früchten, Heu und frischer Hefe ergänzt wird, unterstrichen von einem Hauch Brioche. Im Mund entfaltet sich zunächst eine seidige Textur, die dann in einen trockenen, sehr frischen, aber saftigen Geschmack übergeht. Der Wein ist mittelkräftig und zeigt subtile Anklänge von Kernobst sowie einen leichten Touch Mango. Elegante Kräuter-, Gewürz- und Mineralnoten runden den langen Abgang ab
Dieser Wein ist äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von traditioneller österreichischer Küche bis hin zu pan-asiatischen Gerichten. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % ist er ein charmantes Pairing für viele Anlässe und Geschmäcker