Der St. Laurent Bio von Rosi Schuster präsentiert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich zart rauchige Kräuterwürze, feine rote Waldbeerenfrucht, Nuancen von Lakritze und kandierten Veilchen. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant mit einem Hauch von Erdbeeren, feinen Tanninen und einem leichtfüßigen, ausgewogenen, mineralischen Charakter. Der Abgang ist anhaftend mit feiner Kirschfrucht
Dieser reinsortige St. Laurent wurde im großen Holzfass ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 11 %. Er eignet sich hervorragend zu Geflügel, Wildgeflügel und Kalb.
Der Wein wurde von Falstaff mit 93 Punkten ausgezeichnet.
HANNES SCHUSTER
PRANGERGASSE 2
A-7062 SANKT MARGARETHEN IM BURGENLAND