Verkostung:
In der Nase nach reifen Früchten, Granatapfel, Johannisbeere und Wacholder, auch Nuancen von Kräutern, Nüssen und weißem Pfeffer, am Gaumen extraktreich und kompakt mit feiner Säure, saftiger Fruchttiefe und wunderbar ausbalancierter Struktur.
Ausbau:
Handlese Anfang Oktober, spontane Vergärung, Reifung im großen Holzfass für 12 Monate
Bodenbeschaffenheit:
Schotter-Sand
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In der Nase nach reifen Früchten, Granatapfel, Johannisbeere und Wacholder, auch Nuancen von Kräutern, Nüssen und weißem Pfeffer, am Gaumen extraktreich und kompakt mit feiner Säure, saftiger Fruchttiefe und wunderbar ausbalancierter Struktur.
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Nur noch 18 vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
Allergenhinweis | |
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Jahrgang | |
Österreich | |
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Inverkehrbringer |
Gewerbliche Anfrage
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