Syrah 2018 Boekenhoutskloof 0,75l

Der Boekenhoutskloof Syrah 2018 zeigt die kühle Kraft des Swartland mit beeindruckender Präzision: Im Bouquet treffen dunkle Kirsche, Brombeere und Pflaume auf Veilchen, schwarzem Pfeffer und Oliventapenade; feine Anklänge von Rauch, Speck, Lakritz und exotischer Gewürzwürze verleihen Tiefe.

Am Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich druckvoll, getragen von dicht gewobenen, reifen Tanninen und einer lebendigen, klar strukturierenden Säure. Die Frucht bleibt kühl und präzise, eine würzig-mineralische Ader sorgt für Spannung, der Nachhall ist lang mit Noten von dunkler Beerenfrucht, Pfeffer und einer zarten, rauchigen Spur.

Die Trauben stammen aus hoch angesehenen Schieferlagen des Swartland – insbesondere von Porseleinberg und Goldmine –, wo große Tag-Nacht-Unterschiede und karge Böden aromatische Intensität und Feinheit vereinen. Ausgebaut wurde der 2018er traditionell zurückhaltend, damit die Herkunft im Vordergrund steht: Gärung mit Ganztraubenanteil, anschließend Reife in großen Fudern und Demi-Muids – Holz als Textur, nicht als Dominante. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet oder Entrecôte, Lammkoteletts mit Kräutern, geschmortem Wild, kräftigen Pilzgerichten und zu gereiftem Hartkäse.

Hinter dem Wein steht das Team von Boekenhoutskloof, dessen konsequenter Fokus auf Terroir und feine Handarbeit bestens zu unseren Werten bei Apropos Wein passt: Familienhandwerk, kompromisslose Qualität und ein Stil, der im Glas klar spricht.

Hanseatisches Wein- und Sekt-Kontor
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