Syrah on Shale 2022 Gabrielskloof 0,75l

Syrah on Shale 2022 von Gabrielskloof (Gabrielskloof Wine Estate) ist ein monumentaler, ungemein vielschichtiger und charaktervoller Premium-Rotwein der absoluten Spitzenklasse aus Südafrika, der die strahlende Brillanz, die wilde, kühle Eleganz und die vitale, tiefgründige Energie des Bot-River-Terroirs in einer spektakulären, puristischen Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese tiefdunkel rubin- bis purpurrot mit leuchtend violetten Reflexen glänzende Syrah-Ikone aus der renommierten „Landscape Series“ ein explosives, majestätisches Bouquet von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren (Cassis), wilden Heidelbeeren und dunklen Herzkirschen. Dieses betörende Fruchterlebnis wird meisterhaft unterlegt von den für die Rebsorte so typischen, noblen Noten von frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, getrockneten Veilchen, schwarzer Oliven-Tapenade, feiner Lederwürze und einem Hauch von dunklem Kakao, perfekt getragen von einer tiefen, kühlen und unverkennbar rauchigen Schiefer-Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, stoffig-schmelzigen und ungemein präzisen Textur, die von einer lebendigen, perfekt integrierten Säurestruktur und extrem engmaschigen, feinkörnigen Tanninen durchzogen wird und in ein schier endloses, beschwingtes, komplex würzig-mineralisches und beeindruckend klares Finale mündet. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Connaisseurs, die puristische Eleganz, kühlklimatische Rasse und die ungeschminkte Seele eines großen Terroir-Syrahs suchen.

Das renommierte Spitzen-Weingut Gabrielskloof, idyllisch in der windgepeitschten Appellation Bot River in der Küstenregion Walker Bay beheimatet und für seine kompromisslos naturnahe Philosophie berühmt, gilt in der südafrikanischen Weinwelt als eine der wichtigsten qualitativen Benchmarks für herkunftstreue, terroirgeprägte Gewächse auf internationalem Top-Niveau. Das qualitative Fundament dieses finessenreichen Meisterwerks bildet die edle Rebsorte Syrah (100%), deren Trauben von einer ganz spezifischen Parzelle stammen, die von kargen, extrem mineralstoffreichen und eisenhaltigen Bokkeveld-Schieferböden (Shale) geprägt ist. Im direkten Gegensatz zu den sandigen Böden der Region verleiht der Schiefer dem Wein ein außergewöhnlich straff gewebtes Rückgrat, dunklere Fruchtaromen und eine beeindruckende strukturelle Tiefe. Das einzigartige Mikroklima mit intensiver afrikanischer Sonne und den permanent kühlenden, heftigen Winden des nahen Atlantiks sorgt für eine lange, harmonische Reifephase. Der herausragend balancierte Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine fantastische Frische und eine anregende Energie aus. Durch die behutsame Vinifikation mit spontaner Vergärung (unter Verwendung eines Teils Ganztrauben für zusätzliche Struktur und Frische) und dem anschließenden, meisterhaften Ausbau in großen, alten französischen Eichenholzfässern (Foudres) gelingt es dem versierten Kellerteam perfekt, den Terroir-Ausdruck unmaskiert und glasklar einzufangen.

Am Gaumen zeigt der Gabrielskloof Syrah on Shale eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, tiefgründig-strukturiert und doch wunderbar ausbalanciert und schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden dunklen Beerenfruchtfülle, den subtilen, würzig-balsamischen Nuancen, der charakteristischen Frische und der perfekt eingebundenen, kreidigen Tanninstruktur verleiht diesem Rotwein ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Genussfluss, ohne jemals schwer, marmeladig oder vom Alkohol überladen zu wirken. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst ehrliche, nachhaltige Handschrift dieses Hauses seit vielen Jahren und sehen in diesem 2022er Syrah eine der präzisesten, ehrlichsten und faszinierendsten Interpretationen südafrikanischer Rotweinkultur auf absolutem Spitzenniveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Weinen, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Heimat so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rotwein als hochkarätiger, ungemein vielseitiger Partner der anspruchsvollen, kräftigen Gastronomie und harmoniert dank seiner strukturierten, vinösen Textur exzellent mit rosa gebratenem Lammkarree mit Kräuterkruste, zartem Hirschrücken an feiner Wacholdersauce, geschmorten Rinderbäckchen oder gegrilltem Entrecôte mit Pfefferkruste. Auch zu herbstlichen Wildgerichten mit Egerlingen und Steinpilzen, feiner Entenbrust an dunkler Kirschsauce oder zu reifem, intensivem Hartkäse (wie altem, würzigem Comté oder Cheddar) setzt er spektakuläre Akzente. Seine präzise Struktur, die ungeschminkte aromatische Komplexität und das phänomenale weitere Reifepotenzial machen ihn zudem zu einem absoluten Must-have für Entdecker und Liebhaber anspruchsvoller Rotweine, die das perfekte Zusammenspiel von kühler Eleganz, herber Würze und tiefgründiger Rasse suchen. Das spürbare Streben nach Perfektion macht den Gabrielskloof Syrah on Shale 2022 zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Wein die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte