Der Tempranillo Crianza DO 2021 von Bodegas Ochoa präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit kirschroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Vanille und einem Hauch von Süßholz, die aus der 12-monatigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern stammen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den subtilen Holznoten, was zu einem langen und eleganten Abgang führt.
Dieser Tempranillo Crianza eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fleisch über Eintöpfe bis hin zu Fisch in Sauce und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.