Tohuwabohu 2020 Markus Schneider 0,75l

Der Tohuwabohu präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit einem opaken Kern. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beerenfrüchten wie Cassis und Brombeeren, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer und Kräutern sowie einem Hauch von Schokolade und Tabak.

Diese aromatische Fülle verleiht dem Wein eine vielschichtige und einladende Nase.

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vollmundig, mit einer ausgewogenen Struktur aus reifen Tanninen und einer angenehmen Säure. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich harmonisch fort und werden von einer eleganten Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und unterstreicht die Komplexität des Weins​

Der Tohuwabohu besteht aus einer sorgfältigen Mischung von Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Nach der Ernte reift der Wein für einen langen Zeitraum in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Eleganz verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild, geschmortem Fleisch oder kräftigen Käsesorten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 10 Jahren​