Der Una Palma zeigt eine blassgoldene Farbe und einen grünlichen Schimmer, der für ältere Sherries typisch ist. In der Nase ist er sehr geschliffen und zart, zeigt Aromen von Hefeflor in seiner reinsten Form. Noten von getrockneten Nüssen und Kamille, gepaart mit salzigen und mineralischen Noten der Albariza-Böden. Am Gaumen ist er extrem trocken und zeigt einen starken Charakter, ausgewogen, frisch und langanhaltend.
Gonzalez Byass S.A.,
Calle de Manuel Maria González 12,
11403 Jerez de la Frontera, Spanien