Verdeluce 2024 Contarella 0,75l

Ein leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen erfüllt das Glas und vermittelt sofort Frische und Feinheit. Der Verdeluce 2024 von Famiglia Cotarella stammt aus Umbrien, von sanften Hügeln rund um Montecchio, wo kalkige und argillige Böden den Reben Rückhalt bieten. Die Handlese erfolgt sortenweise; der Wein wird getrennt fermentiert (Pinot Bianco, Semillon, Grechetto), ohne malolaktische Gärung, und reift mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.

In der Nase präsentieren sich Aromen gelber Früchte wie Pfirsich und Birne, begleitet von zitrischen Noten – Grapefruit und Zitrone – und floralen Akzenten. Kräuterwürze und ein leichter Hauch salziger Mineralität runden das Duftbild ab und geben ihm Charakter.

Am Gaumen wirkt der Verdeluce trocken und elegant strukturiert. Die Frucht ist präsent und klar, getragen von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Mineralische Anklänge und eine feine Spannung verbinden sich mit sauberer Fruchtnachwirkung im Finish, das angenehm anhaltend und sauber ausklingt.

Dieser Weißwein passt wunderbar zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten oder Gemüsevariationen. Auch geräucherter Fisch oder Gerichte mit Kräutern und Zitrusnoten harmonieren besonders schön mit seiner Frische und aromatischen Klarheit.

Zutaten

Nährwerte