Grüngelb, in der Nase salzige Mineralik und Apfelfrucht, am Gaumen fein und elegant, mit saftiger Fülle und Frucht.
Ausbau:
Spontangärung im Stahltank und in Fässern, danach biologischer Säureabbau AUSBAU 15 Monate im Edelstahl und in Fässern auf der Vollhefe
Bodenbeschaffenheit:
karge und kalkreiche Böden.
Gerhard Markowitsch GmbH
Pfarrgasse 6
A 2464 Göttlesbrunn