Weissburgunder Villa Loosen Altes Stammhaus 2024 Dr. Loosen 0,75l

Der Weißburgunder Villa Loosen Altes Stammhaus 2024 von Dr. Loosen ist der Beweis, dass der „Riesling-König“ der Mosel auch die Burgundersorten meisterhaft beherrscht. Ernst „Erni“ Loosen hat mit der Linie „Villa Loosen“ eine Hommage an die Geschichte seiner Familie geschaffen, die für verlässlichen, klassischen Genuss steht. Während man bei der Mosel fast automatisch an Riesling denkt, erleben Weißburgunder (Pinot Blanc) dort gerade eine Renaissance. Der Grund ist einfach: Die Schieferböden und das kühle Klima verleihen dieser oft eher breiten Rebsorte eine ungeahnte Frische und Eleganz. Loosen interpretiert den Weißburgunder hier nicht fett und holzlastig, sondern schlank, mineralisch und trinkanimierend. Diese Vielseitigkeit im Sortiment eines Spitzenwinzers schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren echte Allrounder sucht, ist dieser Weißburgunder für uns der perfekte „Jeden-Tag-Wein“: unkompliziert, aber mit dem unverkennbaren Qualitätsanspruch von Dr. Loosen.

Im Glas präsentiert sich der Villa Loosen Weißburgunder 2024 in einem hellen, funkelnden Strohgelb. Das Bouquet ist wunderbar einladend und klar: Es duftet nach knackigen gelben Äpfeln, reifen Birnen und etwas Honigmelone. Untermalt wird die Frucht von zarten floralen Noten (weiße Blüten) und einer feinen Nussigkeit. Anders als seine Kollegen aus wärmeren Regionen wirkt er in der Nase frischer und „kühler“. Am Gaumen zeigt er den typischen Mosel-Charme: Er besitzt einen schönen Schmelz und eine cremige Textur, die aber sofort von einer lebendigen, feinen Säure aufgefangen wird. Er ist trocken, wirkt aber durch die Fruchtigkeit sehr saftig und endet in einem harmonischen, leicht mineralischen Finale.

Dieser Weißburgunder ist der geborene Speisenbegleiter und ein echter Diplomat bei Tisch – er passt fast immer. Er ist der absolute Klassiker zur Spargelzeit (egal ob weiß oder grün) und harmoniert perfekt mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter. Er begleitet helles Fleisch wie Kalbgeschnetzeltes oder Hähnchenbrust ebenso souverän wie gebratenen Fisch oder Pasta mit Sahnesaucen. Auch zu milden Käsesorten oder einer Quiche Lorraine ist er eine sichere Bank. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt (8-10 °C) zu servieren. Mit dem Weißburgunder Villa Loosen 2024 holen Sie sich eine elegante, frische Alternative zum Riesling ins Haus – cremig, fein und typisch Mosel.

Zutaten

Nährwerte