Welles Sauvignon Blanc Große Lage 2015 Lackner-Tinnacher 0,75l

Der Sauvignon Blanc Ried Welles Reserve 2015 stammt aus der berühmten Großlage Welles in der Südsteiermark – einer kargen Hochebene aus Schotterkonglomerat, Sand und Kies, die selbst anspruchsvollste Reben zu Herkunftsweinen mit mineralischer Klarheit und großer Tiefe formt. Das bio-zertifizierte Familienweingut Lackner‑Tinnacher setzt auf Handlese, Spontanvergärung und Ausbau im großen Eichenholzfass – Werte wie Qualität, Terroir und Handwerkskunst, die auch wir bei Apropos Wein leben.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Die Nase überzeugt mit intensiver Würze, zarten Kräutern, Cassisblättern und floralen Nuancen – ein Duftbild von Tiefe und Finesse, angereichert durch mineralische Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Reserve-Jahrgang klar strukturiert und gleichzeitig körperreich: reife weiße Früchte, feine Grapefruitanklänge, lebendige Säure und ein langer, salziger Abgang mit kräuter-pflanzlicher Länge. Die Balance ist ausgesprochen ausbalanciert und durchdrungen von eleganter Mineralik.

Die Trauben wurden handgelesen, für bis zu 18 Stunden mazeriert und spontan in großen Holzfässern vergoren. Die anschließende Reife auf der Feinhefe (teilweise auch in Edelstahl) dauerte etwa 18 Monate – ein Ausbau, der Frucht, Struktur und Herkunft perfekt verbindet.

Mit einem Alkoholgehalt von ca. 13,5 % vol, trockenem Stil, unter 2 g/l Restzucker und etwa 6 g/l Säure ist dieser Wein aktuell präsent und anspruchsvoll, dabei aber perfekt balanciert. Falstaff zeichnete ihn mit 97 Punkten aus – ein Beleg für seine Eleganz und Herkunftskraft.

Als Speisebegleiter passt er hervorragend zu Antipasti, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Jakobsmuschel, Ziegen- oder Schafkäse sowie zu Gemüsevariationen mit Kräutern – Speisen, bei denen Frische, Mineralität und Finesse gefragt sind.

Der Sauvignon Blanc Ried Welles Reserve 2015 ist ein charaktervoller Ausdruck der Südsteiermark: mineralisch, elegant, mit spannender Struktur und großer Raffinesse. Ein Wein, der Herkunft zeigt und zugleich mit Tiefe und Stil überzeugt – eine ideale Ergänzung für das Sortiment von Apropos Wein: klar, terroirverbunden und kompromisslos hochwertig.

Weingut Tinnacher KG
Steinbach 12
8462 Gamlitz, Österreich