Welschriesling DAC 2024 Schauer 0,75l

Der Welschriesling DAC 2024 vom Weingut Schauer ist ein Paradebeispiel für steirische Frische, Klarheit und Präzision. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen – ein visuelles Versprechen, das sich in der Nase sofort bestätigt. Das Bouquet ist animierend und sortentypisch: knackiger grüner Apfel, Zitrusfrucht, weiße Blüten und ein Hauch von Wiesenkräutern verleihen dem Duft Leichtigkeit und Finesse. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, geradliniger Struktur und glasklarer Frucht. Die feine Mineralität der hochgelegenen Lagen rund um Kitzeck unterstreicht seine Herkunft und sorgt für Frische, Spannung und einen sauberen, langen Abgang.

Das Weingut Schauer zählt zu den höchstgelegenen und qualitätsbewusstesten Betrieben der Südsteiermark. In den steilen, kargen Rieden entstehen unter der Leitung von Stefan und Bernhard Schauer terroirbetonte Weine mit Charakter und Profil. Die Kombination aus Höhenlage, Schieferböden und nachhaltiger Bewirtschaftung verleiht den Weinen aus dem Hause Schauer ihre unverkennbare Handschrift. Diese Philosophie – klare Herkunft, kompromisslose Qualität und familiäres Engagement – spiegelt sich auch in der Arbeit von Apropos Wein wider, wo Tradition, Handwerk und echte Begeisterung für große Weine gelebt werden.

Der Welschriesling DAC 2024 ist ein vielseitiger Begleiter zu leichter Küche. Er passt ideal zu Salaten mit frischem Gemüse, mildem Fisch, asiatischen Vorspeisen, Ziegenkäse oder als Aperitif an warmen Tagen. Auch zu klassischen Gerichten der steirischen Küche wie Backhendl oder Brettljause entfaltet er seine frische, unkomplizierte Art. Ein authentischer, gradliniger Welschriesling mit Herkunft und Charakter.

Zutaten

Nährwerte