Der Wein präsentiert sich sehr duftig und aromatisch, in der Nase Anklänge von Mandarinen und rotem Pfirsich, druckvoll und salzig-mineralisch am Gaumen, trotz der Kraft elegant und enorm vielschichtig.
Ausbau:
Lese von Hand aus einer Einzellage am Wiener Nussberg. Die Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler wachsen gemeinsam in einem Weingarten und werden an selben Tag zusammen geerntet,gepresst und im Stahltank vergoren. Die durch die verschiedenen Trauben entstehende Aromatik ist sehr komplex und äußerst vielschichtig.
Bodenbeschaffenheit:
Der Wiener Nussberg zählt zu den besten und geologisch interessantesten Lagen Österreichs. Die Südausrichtung und die Hangneigung garantieren ideale Sonneneinstrahlung und hohe Reife. Die Donau und der Wienerwald sorgen (besonders nachts) für einen kühlen Ausgleich. Aufgrund des Urmeers weisen die Böden am Nussberg einen extrem hohen Muschelkalkgehalt auf, der sich in den Weinen widerspiegelt.
Mayer am Pfarrplatz
Pfarrplatz 2
1190 Wien