Rubinrot, in der Nase fruchtig nach Brombeeren, Kirschen, Kräuterwürde, am Gaumen saftig, samtiges Tannin wieder Brombeeren und Herzkirschen.
Ausbau:
Handlese, 14 Tage Maischestandzeit, klassischer Ausbau im großen Holzfass,
Bodenanalyse:
schwarze Erde