Der Dolcetto d’Alba präsentiert sich in einem strahlenden, tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Diese fruchtigen Noten werden durch subtile erdige und florale Nuancen ergänzt, die für die Charakteristik der Dolcetto-Traube typisch sind.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein mittelkräftig, geschmeidig und mit einer lebhaften Säure, die den fruchtigen Charakter unterstreicht. Die Tannine sind weich und harmonisch integriert, was zu einem angenehm runden und fruchtigen Abgang führt. Der Dolcetto d’Alba ist ein vielseitiger Begleiter, ideal zu Pasta, Fleischgerichten und Käse
Hergestellt aus 100 % Dolcetto-Trauben, reift der Wein in Edelstahlbehältern, um die Frische und Frucht zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend für den sofortigen Genuss, kann aber auch in den nächsten 2 bis 3 Jahren weiterentwickelt werden