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Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet verführt mit Aromen von schwarzen Früchten wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen und eleganten Tanninen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem langen, anhaltenden Abgang.
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Der Dôle Sélection Clos des Corbassières 2022 von Domaine Cornulus ist ein traditioneller Walliser Rotwein, der aus einer sorgfältigen Cuvée von 70 % Pinot Noir und 30 % Gamay-Trauben besteht. Die Trauben stammen aus dem renommierten Clos des Corbassières, einem historischen Weinberg mit über 50 Terrassen, der für seine außergewöhnliche Lage und die harte Arbeit mehrerer Generationen bekannt ist.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet verführt mit Aromen von schwarzen Früchten wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, begleitet von feinen und eleganten Tanninen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und einem langen, anhaltenden Abgang.
Dieser Dôle harmoniert besonders gut mit Walliser Spezialitäten, dem klassischen Pot-au-feu-Eintopf und Fleisch vom Holzkohlengrill.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 15–17 °C eignet er sich hervorragend für festliche Anlässe oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten.
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