Der Spätburgunder Schlatter SW zeigt sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Erdbeeren und subtilen Gewürzen, die dem Wein eine feine Eleganz verleihen. Die dezente Holznote unterstützt die fruchtigen Aromen und sorgt für zusätzliche Tiefe.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit seiner saftigen, fruchtigen Fülle und gut integrierten, weichen Tanninen. Die lebendige Säure harmoniert perfekt mit den fruchtigen Noten und verleiht dem Wein einen frischen, anhaltenden Abgang, der von einem Hauch von Kräutern und Schokolade begleitet wird.
Hergestellt aus 100 % Spätburgunder-Trauben, reift dieser Wein für 12 Monate in Barriquefässern, was zu seiner Komplexität und Struktur beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich der Spätburgunder hervorragend zu Gerichten wie Lamm, Rindfleisch oder würzigen Käsen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 5 Jahren.