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Der Spätburgunder Blanc de Noir 2023 vom Weingut Deutzerhof präsentiert sich in einem brillanten, hellen Farbton, der fast an einen Weißwein erinnert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Pfirsichen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Gesteinsmehl.
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Der Spätburgunder Blanc de Noir 2023 vom Weingut Deutzerhof präsentiert sich in einem brillanten, hellen Farbton, der fast an einen Weißwein erinnert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von weißen Pfirsichen, roten Johannisbeeren und einem Hauch von Gesteinsmehl. Am Gaumen zeigt sich der Wein außergewöhnlich frisch und leicht, mit einer lebendigen Struktur, die durch die kühle Gärung mit natürlichen Hefen bei niedrigen Temperaturen unterstützt wird. Die mineralische Würze und feine Fruchtigkeit verleihen dem Wein eine angenehme Tiefe und Komplexität.
Dieser Roséwein wird ausschließlich aus Spätburgundertrauben hergestellt, die nach dem Entrappen schnell von den Beerenhäuten getrennt werden, um die helle Farbe zu erhalten. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, was die Frische des Weins unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 11 % eignet sich der Spätburgunder Blanc de Noir 2023 hervorragend als Begleiter zu Salaten, Antipasti und leichten Pastagerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 11 und 13 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu zwei Jahren.
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| Deutschland | |
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| Winzer/Weingut/Abfüller |
