Der Siefersheimer Heerkretz Pinot Noir 2023 präsentiert sich in einem klaren, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Granatapfel und subtilen Noten orientalischer Gewürze. Am Gaumen zeigt der Wein eine seidige Tanninstruktur, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität, die die Herkunft aus der Siefersheimer Heerkretz-Lage widerspiegelt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer feinen Fruchtnote.
Dieser Pinot Noir wird aus Trauben der Siefersheimer Heerkretz-Lage vinifiziert, einer der höchstgelegenen Weinberge in Rheinhessen, bekannt für ihre vulkanischen Böden und die windoffene Exposition. Der Ausbau erfolgt in Barriquefässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Siefersheimer Heerkretz Pinot Noir 2023 hervorragend zu Gerichten wie Lamm, Wild oder mediterranen Speisen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu zehn Jahren.