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Duft nach hellem Kernobst und Kräuterwiese – vor allem Kamille und Melisse. Am Gaumen hat er zarten Gerbstoff und ansprechende Säure, die gut verwoben ist.
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Die Lese fand manuell Anfang September statt. Es wurde ein Drittel der Trauben im Ganzen gelassen und der Rest entrappt. Vergoren wurde spontan in der Amphore und nach einer Woche Maischegärung wurde abgepresst und bis zur Füllung in der Amphore zu Ende vergoren. Gefüllt wurde ungeschönt und unfiltriert.
Anita und Hans Nittnaus,
Untere Hauptstr. 49,
7122 Gols
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 11,5 |
| Bio | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Anita & Hans Nittnaus |
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