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Der La Grola Veronese IGT 2021 von Allegrini ist ein opulenter Rotwein, der sich durch seine Tiefe und Eleganz auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, würzigen Noten von Wacholder und schwarzem Pfeffer sowie Anklängen von Tabak und Kaffee.
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Der La Grola Veronese IGT 2021 von Allegrini ist ein opulenter Rotwein, der sich durch seine Tiefe und Eleganz auszeichnet. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Das Bouquet ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, würzigen Noten von Wacholder und schwarzem Pfeffer sowie Anklängen von Tabak und Kaffee. Am Gaumen zeigt der Wein eine frische und intensive Struktur mit bemerkenswerter aromatischer Persistenz.
Hergestellt aus 90 % Corvina Veronese und 10 % Oseleta, stammen die Trauben aus dem historischen Weinberg La Grola in der Gemeinde Sant’Ambrogio di Valpolicella. Dieser Weinberg profitiert von einzigartigen geo-klimatischen Bedingungen und einem außergewöhnlichen Mikroklima, das ideale Voraussetzungen für den Anbau dieser Rebsorten bietet.
Der Ausbau erfolgt über 16 Monate in französischen Barriques, gefolgt von 2 Monaten in großen slawonischen Fässern und weiteren 10 Monaten in der Flasche. Mit einem Alkoholgehalt von 14,12 % und einer Gesamtsäure von 5,70 g/l präsentiert sich der La Grola als ein Wein von großer Eleganz, Harmonie und Finesse, der sich über ein Jahrzehnt positiv entwickeln kann.
Dieser Wein passt hervorragend zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso eignet er sich hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.
