Viognier De La Chevaliere Igp 2023 Laroche 0,75l

Der Viognier de la Chevalière 2023 präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Steinfrüchten wie Aprikosen und Pfirsichen, begleitet von floralen Noten von Holunderblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Struktur mit Aromen von Limettenschale und Aprikose, die in einem anhaltenden, aromatischen Abgang münden. Die frische Säure und die feine Mineralität verleihen dem Wein eine lebendige Frische und Balance.

Hergestellt aus 100 % Viognier-Trauben, die in den Höhenlagen des Languedoc bei Minervois, Béziers, Agde, Bédarieux, Montpellier, Nîmes und Cévennes gedeihen, wurde der Wein in Edelstahl fermentiert, um die natürlichen Aromen und die Frische zu bewahren. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 %. Dieser Viognier eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu drei Jahren.