Mongrana IGT 2022 Querciabella 0,75l

Der Mongrana Bio IGT 2022 von Querciabella ist ein lebendiger und harmonischer Rotwein aus der Maremma in der südlichen Toskana. Das Weingut Querciabella, bekannt für seine biodynamische Bewirtschaftung ohne synthetische Zusätze, verfolgt eine kompromisslose Philosophie: höchste Qualität und Respekt für die Natur. Der Mongrana ist eine Cuvée aus den klassischen Rebsorten Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon, die auf den mineralischen Böden der Maremma gedeihen. Durch die sanfte Weinbereitung ohne tierische Produkte ist er zudem vegan.

Der Jahrgang 2022 zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und einladend mit Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen Kräuternoten, einem Hauch von Veilchen und zarter Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Mongrana saftig und ausgewogen, mit einer frischen Säure und geschmeidigen Tanninen, die für Struktur und Trinkfreude sorgen. Anklänge von Lakritz, Kakao und mediterranen Kräutern verleihen ihm zusätzliche Tiefe und machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Der Abgang ist lang und elegant mit einer feinen mineralischen Note und dezenter Pfefferwürze.

Dieser Mongrana ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Pasta mit Ragù, Antipasti oder gereiften Käsesorten. Auch Pizza mit würzigem Belag oder gegrillte Gemüsegerichte harmonieren perfekt mit seiner fruchtbetonten Aromatik und der lebendigen Säure.

Società Agricola Querciabella
Via di Barbiano 17
50022 Greve in Chianti (FI)
Italien