Jochinger Rose 2023 Jamek 0,75l

Der Jochinger Rosé 2023 vom Weingut Jamek ist ein frischer und eleganter Roséwein aus der Wachau, der die Typizität der Region und die Feinheit der verwendeten Rebsorten eindrucksvoll zur Geltung bringt. Weingut Jamek, bekannt für seine traditionsbewusste und nachhaltige Bewirtschaftung, setzt auf selektive Handlese und eine schonende Verarbeitung der Trauben, um die Frische und Fruchtigkeit des Rosés zu bewahren. Die Trauben für diesen Rosé stammen aus der Lage Joching, die mit ihren kargen Urgesteinsböden und der optimalen Sonnenexposition ideale Bedingungen für die Reife bietet.

Der Jahrgang 2023 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Lachsrosa. Das Bouquet ist einladend und vielschichtig mit Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Jochinger Rosé trocken und präzise mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von roten Beeren, Grapefruit und eine feine Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Salzigkeit und einer subtilen Würze, die die Herkunft aus der Wachau eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Rosé ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder Antipasti. Auch frische Ziegenkäse oder leichte Pastagerichte mit Gemüse harmonieren perfekt mit seiner fruchtbetonten Aromatik und der eleganten Struktur.

Weingut Josef Jamek GmbH
Josef-Jamek-Straße 45
A-3610 Joching
Wachau, Österreich