Malbec Reserva 2023 Norton 0,75l

Der Malbec Reserva 2023 von Bodega Norton ist ein kraftvoller und ausdrucksstarker Rotwein aus Mendoza, Argentinien, der die Vielseitigkeit und das Potenzial der Rebsorte Malbec eindrucksvoll zur Geltung bringt. Bodega Norton, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Argentiniens, setzt auf sorgfältige Handlese und eine präzise Vinifikation, um die Typizität der Region optimal zu bewahren. Die Reben für diesen Malbec wachsen in hochgelegenen Weinbergen (auf über 1.000 Metern Höhe) in der Luján de Cuyo-Region, was zu einer langsamen Reife und einer außergewöhnlichen Konzentration der Aromen führt. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Tabak, Vanille und einem Hauch von Bitterschokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Malbec kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, dunkler Schokolade und einer feinen Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und beeindruckend mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik.

Dieser Malbec Reserva ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigem Ragù. Auch gereifte Käsesorten wie Manchego oder ein würziger Blauschimmelkäse harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.