Sauvignon Blanc Markgräflerland 2024 Wassmer 0,75l

Der Sauvignon Blanc Markgräflerland 2024 vom Weingut Wassmer (häufig auch „Martin Waßmer“) ist ein strahlender, klar strukturierter Weißwein aus dem sonnigen Südwesten Deutschlands, der mit Frische, Ausdruck und feiner Aromatik begeistert. Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist typisch für Sauvignon Blanc, aber mit regionalem Feingefühl interpretiert: Stachelbeere, Limette und weißer Pfirsich dominieren, begleitet von Aromen frisch geschnittener Kräuter, grünem Spargel und einem Hauch Holunderblüte. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, glasklar und ausgewogen – mit animierender Säure, mineralischer Struktur und einem sauberen, trocken ausklingenden Abgang. Die Frucht bleibt präsent, aber nie aufdringlich, was ihm eine elegante Balance verleiht.

Das Weingut Waßmer, gelegen im Markgräflerland nahe der französischen Grenze, steht für charakterstarke Burgunder und frische Weißweine mit Terroirausdruck. Martin Waßmer legt größten Wert auf naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese und einen schonenden Ausbau im Edelstahltank, um die Klarheit und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Der Sauvignon Blanc 2024 ist ein gelungenes Beispiel für den Stil des Hauses: geradlinig, terroirgeprägt und gleichzeitig international anschlussfähig. Diese Philosophie passt hervorragend zur Ausrichtung von Apropos Wein: handwerklich, qualitätsbewusst und mit tiefer Verwurzelung in der Region.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu Gerichten mit frischen Kräutern, Ziegenkäse, Meeresfrüchten, Spargel oder asiatisch inspirierten Speisen mit Zitronengras oder Koriander. Auch zu leichten Gemüsegerichten oder als Aperitif überzeugt er mit Frische und Stil. Ein Wein, der badische Herkunft und internationale Eleganz verbindet – und bei Apropos Wein für Frühlings- und Sommergenuss mit Niveau steht.

Zutaten

Nährwerte