CAI Riesling 2023 Immich-Batterieberg 0,75l

Der C.A.I. Riesling 2023 von Immich-Batterieberg ist ein charismatischer Gutswein mit Herkunftsprofil, der die kraftvolle Stilistik des traditionsreichen Weinguts an der Mittelmosel eindrucksvoll widerspiegelt. Die Reben stammen aus steilen Schieferlagen in Enkirch und Umgebung, wo der Devonschiefer den Weinen ihre typische, salzige Mineralität verleiht. Der Name „C.A.I.“ ist eine Hommage an Carl August Immich, der im 19. Jahrhundert durch Sprengung den Batterieberg terrassierte und damit den Grundstein für die heutigen Spitzenlagen legte. Im Duft zeigt sich der 2023er animierend und lebhaft mit Aromen von knackigem Apfel, weißem Pfirsich, Zitronenmelisse und feinen Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Riesling geradlinig, saftig und zupackend, mit griffiger Textur, klarer Säurestruktur und einem mineralischen Zug, der typisch ist für das Haus. Trotz seiner Geradlinigkeit besitzt der Wein Tiefe und Ausdruckskraft – ein Paradebeispiel für handwerklich erzeugten Riesling mit Charakter. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils in großen, alten Holzfässern, was ihm Struktur verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. In der Speisenbegleitung empfiehlt sich der C.A.I. zu aromatischer Küche wie asiatisch mariniertem Gemüse, gebratenem Fisch oder auch zu herzhaften Brotzeiten mit mildem Käse und Schinken. Immich-Batterieberg steht für eine kompromisslose Philosophie: spontane Vergärung, Verzicht auf Schönung oder Reinzuchthefen, und ein klarer Fokus auf den Ausdruck des Terroirs. Als Familienunternehmen mit über 28 Jahren Erfahrung teilt Apropos Wein diese Haltung – die Überzeugung, dass großer Wein im Weinberg entsteht und Charakter wichtiger ist als Konformität. Genau deshalb gehört dieser Riesling zu den Weinen, die wir mit Überzeugung anbieten.

C. A. Immich-Batterieberg Weingut GmbH + Co. KG
Im Alten Tal 2
56850 Enkirch
Deutschland