Schloss Riesling Gutswein 2024 Grünhaus 0,75l

Der Schloss Riesling 2024 vom Weingut Maximin Grünhaus ist ein VDP.Gutswein, der die charakteristischen Eigenschaften der Riesling-Rebsorte und des Ruwer-Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. Die Trauben stammen aus den drei Monopollagen Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, die alle vom Devonschiefer geprägt sind. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung des Leseguts bilden die Grundlage für diesen charaktervollen Wein. Die Vinifikation erfolgt durch Spontangärung, gefolgt von einer Reifung im Edelstahltank, um die Frische und Komplexität des Weins zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. präsentiert sich der Wein trocken und strukturiert.

Im Glas zeigt sich der Schloss Riesling in einem hellen Strohgelb. Das Bouquet entfaltet feine Aromen von Zitrusfrüchten, Mirabellen und einem Hauch von Pfirsich, ergänzt durch die klassische Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem harmonischen Frucht-Säure-Spiel, einer leicht salzigen Note und einer dezenten Cremigkeit.

Als Speisebegleiter eignet sich der Schloss Riesling hervorragend zu Gerichten wie gegrillter Forelle auf Frühlingssalat mit Granny-Smith-Äpfeln und Kräutervinaigrette. Die Kombination aus Frucht, Frische und Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Partner in der gehobenen Küche.

Das Weingut Maximin Grünhaus, ein traditionsreicher Betrieb mit einer tiefen Verwurzelung in der Region, steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller spiegelt sich in diesem Wein wider, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Diese Werte teilt das Weingut mit Apropos Wein, was eine ideale Partnerschaft begründet.

Zutaten

Nährwerte