Riesling trocken 2024 Schloss Vollrads 0,75l

Riesling trocken 2024 von Schloss Vollrads präsentiert sich als ein außergewöhnlich geradliniger, geschliffener und von rheingauischer Rasse geprägter Spitzen-Gutsriesling voller kristalliner Kern- und Steinobstbrillanz, laserstrahlartiger Säurespannung und kreidig-kühler Taunusquarzit-Mineralik. Bereits im Glas setzt dieser handwerklich meisterhaft vinifizierte Klassiker mit seinem hellen, strahlenden Grüngelb, feinen platin-silbernen Glanzlichtern und beispielhafter Klarheit anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus knackigem grünem Granny-Smith- und Boskoop-Apfel, weißem Weinbergspfirsich, saftiger Mirabelle, sonnenverwöhnten Marillen und frischen Limettenzesten. Begleitet wird die glasklare Frucht von noblen floralen Nuancen weißer Frühlingsblüten, Jasmin und Apfelblüte sowie tiefgründigen Noten von frisch geschnittener Zitronenmelisse, feuchtem Schiefer, zerstoßenem Flusskiesel, einem Hauch Kerbel und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Taunusquarzit-Mineralik. Am Gaumen begeistert der trockene Weißwein mit einer feingeschliffenen, samtig-seidenen Textur, animierender Saftigkeit, feinstem phenolischem Grip und einer vibrierend lebendigen, glasklaren Säureader, die in ein herrlich erfrischendes, feinsalzig-mineralisches Finale mündet. Dieser charaktervolle Riesling fängt die historische Grandezza und die puristische Frische von Oestrich-Winkel im dynamischen Jahrgang 2024 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen trockenen Rieslings offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Präzision und Geradlinigkeit, die vom unnachahmlichen Gespür der Vollradser Kellermeister für herkunftsechte Gutsweine mit aristokratischem Trinkfluss zeugt. Weit entfernt von beliebiger Alltäglichkeit oder karger Härte begeistert der Wein durch seine bemerkenswerte Balance zwischen saftiger Primärfrucht und sehniger Struktur. Neben den intensiven Zitrus- und Steinobstnoten zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von Grapefruitabrieb, Zitronengras, weißem Pfeffer, zarter Kräuterwürze und feinstem Hefeschmelz. Am Gaumen entfaltet die Rebsorte Riesling ihre klassische rheingauische Tugend: Die vollkommen durchgegorene Trockenheit verleiht dem Wein eine sublime Leichtigkeit und beachtliche vertikale Zugkraft, während der markante Säurenerv für dynamischen Vortrieb sorgt. Diese unverfälschte Harmonie garantiert einen grandiosen Trinkfluss und mündet in einen sauberen, hochpräzisen und lang anhaltenden, von feiner Pfirsichhaut, Limettenschale und kühlem Quarzitnachhall getragenen Abgang.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Schloss Vollrads in Oestrich-Winkel, das mit urkundlich belegtem Weinverkauf seit dem Jahr 1211 zu den ältesten und historisch bedeutendsten Weingütern der Welt zählt. Als Gründungsmitglied des VDP kultiviert das Haus mit unerschütterlicher Hingabe ausschließlich Riesling und treibt die Erforschung des einzigartigen Terroirs seit Generationen voran. Unter der Leitung von Ralf Bengel entstehen Weine, die terroirgeprägte Klarheit und Langlebigkeit mustergültig verkörpern. Die Rebstöcke für diesen trockenen Gutsriesling wurzeln in sorgfältig gepflegten Hanglagen rund um das geschichtsträchtige Schloss. Die Böden sind geologisch facettenreich: Sie bestehen aus tiefgründigem, verwittertem Taunusquarzit, durchzogen von kalkhaltigem Lösslehm und kieseligen Sedimentablagerungen, die den Wurzeln eine tiefe Verankerung abverlangen und für eine feine mineralische Salzigkeit bürgen. Begünstigt durch die wärmespeichernde Wirkung des nahen Rheins und die kühlenden Nachtwinde aus den bewaldeten Höhen des Taunus genossen die Trauben im Vegetationsjahrgang 2024 eine langsame, gleichmäßige Reifezeit bei vollendet erhaltener Säurespannung. Im Keller vinifiziert das Team mit penibler Zurückhaltung: Nach selektiver Lese und schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer behutsamen Reifung auf der Feinhefe, um der rassigen Struktur eine seidige Geschmeidigkeit zur Seite zu stellen, ohne die kristalline Frische zu verfälschen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Terrassen- und Alltagskultur erweist sich dieser saftig-straffe, mineralische Riesling aufgrund seiner belebenden Frische und feinen Salzigkeit als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche und sommerliche Tafeln. Er untermalt die feine regionale, maritime und klassisch-kontinentale Spitzenküche meisterhaft: Ob zu gebratenem Zander auf der Haut mit Petersilienkartoffeln, saftig gebratener Mosel-Forelle nach Müllerin Art, pochiertem Lachs in leichter Kräutersauce, hellem Stangenspargel mit Schinken oder Vinaigrette, knusprigem Kalbsschnitzel mit Zitronenschnitz, feinem Krabbensalat auf geröstetem Bauernbrot sowie zu mildem Ziegenkäse oder frischem Schnittkäse. Auch optimal gekühlt bei 8–10 °C im schlanken Universal- oder Rieslingkelch solo genossen bietet dieser Ausnahme-Gutswein ein unvergessliches Geschmackserlebnis voller Vitalität, Rasse und Rheingauer Charme. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Schloss Vollrads Riesling trocken 2024 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

Zutaten

Nährwerte