Trittenheimer Apotheke Riesling “Jungheld” Spätlese 2023 Eifel 0,75l

Der Trittenheimer Apotheke Riesling “Jungheld” Spätlese 2023 vom Familienweingut Franz‑Josef Eifel zeigt sich im Glas in einem zarten Gelbton mit grünlichen Reflexen, typisch für handgelesene Trauben aus steilen Schieferlagen. Das Bouquet verzaubert mit einem facettenreichen Spiel aus reifen Pfirsichen, saftiger Aprikose und exotischer Ananas, begleitet von einem dezenten Hauch Maracuja sowie mineralischer Frische.
Am Gaumen entfaltet sich der Riesling mit eleganter Balance: die ausgewogene Restsüße wird von einer lebendigen Säure getragen, die ihm Struktur und Frische verleiht. Noten von Steinfrucht und tropischen Aromen setzen sich fort, untermalt von feiner Kräuterwürze und dem charakteristischen Schiefer-Terroir, das für eine langanhaltende Mineralität sorgt
Ein harmonischer Abgang mit feiner Fruchtnote macht den Genuss perfekt.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Geflügelgerichten wie Gebratenem Huhn, zartem Schweinefilet oder asiatischen Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu Meeresfrüchten oder Fisch bereichert er das Geschmackserlebnis durch seine feine Fruchtsüße und prägnante Frische
Er passt ebenso hervorragend zu würzigem Käse oder als stilvoller Aperitif.

Hergestellt werden die Trauben in der renommierten Lage Trittenheimer Apotheke an der Mosel – bekannt für ihre steilen Devonschieferhänge und uralten Rebstöcke, teils bis zu 70 Jahre alt, die von Hand gelesen werden. Die Weinbereitung erfolgt naturnah und spontan vergoren, um das Terroir authentisch zu spiegeln. Seit 2009 wird ökologisch vinifiziert, seit 2013 ist das Weingut biozertifiziert

Das Weingut Franz‑Josef Eifel ist ein typisches Familienunternehmen, das sich durch liebevolle Handarbeit, nachhaltige Bewirtschaftung und tief verwurzelte regionale Identität auszeichnet – Werte, die auch Apropos Wein prägen. So verbinden sich hier höchste Qualitätsansprüche mit familiärer Leidenschaft und Respekt vor der Natur.

Dieser Jungheld 2023 bietet anspruchsvollen Weingenießern ein intensives, elegantes Erlebnis und überzeugt durch seine Balance von Frucht, Mineralität und originärer Herkunft – ideal für alle, die deutsche Rieslinge mit Charakter und Tiefe schätzen.