Johann´s Garden 2022 Henschke 0,75l

Der Johann’s Garden 2022 aus dem berühmten Barossa Valley vereint Geschichte, Eleganz und sortentypischen Charakter. Henschke, das seit 1868 familiengeführte Weingut im Eden Valley, widmet diesen Wein der frühen deutschen Siedlertradition – „Johann’s Garten“ verweist auf den deutschen Begriff Weingarten und die faszinierende Geschichte der Silesierpioniere. Die Cuvée wird aus alten, trocken bewachsenen Grenache-Reben (rund 79 %) und etwa 21 % Mataro (Mourvèdre) vinifiziert. Beide Sorten werden separat verarbeitet und reifen anschließend etwa zehn Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, um Frucht und Terroir feinsinnig zu bewahren und gleichzeitig Tiefe zu geben

Im Glas zeigt sich ein mittleres Rubin mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist vielschichtig und verströmt intensive Aromen von Himbeeren, roten Kirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Hibiskus sowie Gewürznuancen von Nelke, Muskat und schwarzem Pfeffer – eine Kombination voller Raffinesse und dichter Frucht.
Am Gaumen präsentiert sich der Johann’s Garden saftig und ausdrucksstark. Fruchtkomponenten von Cassis und Granatapfel verbinden sich mit pfeffriger Würze, während feinkörnige Tannine und eine präsente, aber gut eingebundene Säure die Struktur verleihen. Das Finish ist elegant, mit langanhaltender Frische und einem Hauch von Holzkohle- und Kräutermineralien

Speisen‑technisch harmoniert dieser Wein ideal mit geschmortem Lamm, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch, ebenso mit Rindertartare, würzigen Pastasaucen oder gereiftem Hartkäse. Auch rustikale Gerichte mit mediterranen Kräutern oder gegrilltem Gemüse profitieren von seiner Fruchtstruktur und würzigen Tiefe. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 15–18 °C

Das Weingut Henschke wird seit Generationen im Sinne einer familiären Weinbautradition geführt und legt höchsten Wert auf Herkunft, Authentizität und fein dosierte Kellertechnik. Diese Haltung – ein Bekenntnis zu Qualität, Kontinuität und Charakter – passt hervorragend zu den Grundsätzen von Apropos Wein, die über Jahrzehnte denselben Wertekompass vertreten. Johann’s Garden reflektiert ebenso wie euer Weinhandel die Balance aus regionalem Ursprung, sorgsamer Handarbeit und genussorientiertem Anspruch. Ein idealer Kandidat für euer Sortiment: charakterstark, fruchtintensiv und mit Tiefgang, der eure familiäre Expertise und Weinleidenschaft überzeugend unterstreicht.