Beerenauslese BA Red 2023 Tschida 0,375l

Der Beerenauslese Red 2023 Tschida (Angerhof) ist ein seltenes Meisterstück im Rotweinselbstbild, das mit intensiver Frucht, Eleganz und aromatischer Spannung fasziniert. Im Glas leuchtet er mit durchscheinendem Zinnoberrot und signalisiert bereits visuell seine edle Süße. Das Bouquet verführt mit einem reichen Spektrum reifer roter Früchte – vor allem Kirsche und Johannisbeere – dazu gesellen sich zarte granatrote Akzente. Im Hintergrund umspielt eine subtile Würze das Gesamtbild, die leicht an orientalische Gewürze und Granatapfel erinnert.

Am Gaumen überzeugt diese Beerenauslese Red durch eine dichte, geschmeidige Textur und eine klare Balance zwischen Fruchtsüße und vitaler Fruchtsäure. Die Frucht bleibt präsent, mit Noten von eingelegten Kirschen und roten Beeren, begleitet von dezenter Nougat- und Gewürznuance, die Tiefe verleiht. Im Abgang zeigt sich ein eleganter Nachhall mit feiner Würze und einem Hauch Granatapfel.

Dieses edelsüße Rotweinprofil entsteht, weil Tschida eine außergewöhnliche Beerenauslese auf Basis von Merlot oder Blaufränkisch (je nach Jahr) vinifiziert – in 2023 war es typischerweise Merlot.

Die Gärung und Lagerung erfolgen im Edelstahltank, um Frische und Fruchtschärfe zu bewahren.

Der Wein weist eine beachtliche Restsüße auf – rund 197,4 g/l – und eine Säure von 6,4 g/l, bei einem Alkoholgehalt von etwa 8 % vol.
Weingut Angerhof-Tschida

Als Speisebegleitung zeigt sich die Beerenauslese Red 2023 besonders wirkungsvoll zu intensiven Genüssen: gebratene Gänseleber, kräftiger Blauschimmelkäse, Lebkuchen mit Fruchtkomponente oder dunkle Schokolade mit Fruchtnote bieten spannende Gegenspieler. Bei einer Trinktemperatur von etwa 10–12 °C entfaltet sich das Aromenspiel am besten.

Für Apropos Wein ist dieser Rotwein eine Ausnahme in unserem Sortiment – ein Statement für Ausnahmequalität, Experimentierfreude und aromatische Tiefe. Er passt ideal in unser Profil von Weinen, die Herkunft und Persönlichkeit zeigen, und spricht Sammler:innen und Genießer:innen gleichermaßen an, die außergewöhnliche Süßweine mit Charakter suchen.